さばもろみ漬（片身）

数量

脂ノリ抜群のさばを

醤油もろみと自家製調味液に2日間じっくりと漬け込みました。

手作りで一度に作れるのは50本たらず。

当店独自の真空包装により、作りたての風味を閉じ込めています。

添付画像「おいしい焼き方」を参考に焼くと、

もろみによって柔らかくなったさばの食感と、豊かな香りをお楽しみ頂けます。

白いご飯はもちろん、お酒との相性も抜群です。

～ご利用シーン～

冷凍室にストックしておき、忙しい日の夕食にさっと焼けばメインのおかずに。

＊真空・個包装のため、保管時にトレーの干物よりもかさばりません。

＊ご家族で食事の時間がずれても、1尾ずつ開封して調理ができます。

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☆お得に4種のさばが楽しめる「たかねのさば4種セット」は こちら

商品詳細

★「醤油もろみ」とは？★

醤油の製造過程で、蒸した大豆と炒った小麦に種麹を加えて出来た醤油麹に、

塩水を仕込んだもの。
醤油もろみを発酵・熟成させ、搾ったものが醤油です。

当店が使用している醤油もろみはまろやかな風味が特徴です。
醤油を絞る前の原料由来の、複雑で深い味わいをお楽しみください。

Moromi-zune: Mackerel Pickled in Unrefined Soy Sauce

●内容量：片身（約190g）　　●賞味期限：冷凍で60日間

●原材料名

さば（ノルウェー産）、しょうゆもろみ（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、食塩、酒精、鷹の爪

●栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー　205kcal

たんぱく質　19.6g

脂質　　　　13.3g

炭水化物　　1.8g

食塩相当量　2.2g

　　　　　　　　※推定値

☆当店の干物、冷凍魚は真空・個包装です（独自工法）

・空気に触れず美味しさ長持ち、衛生的

・冷蔵庫のスペースを取らない

・トレーの干物に比べ魚の匂い移りがしにくい

朝（前日）に必要な分を冷蔵室へ移し
解凍後に開封、調理いただくことで
いっそう美味しく召し上がれます。