銚子たかねが自信を持っておすすめする銚子産の金目鯛を、
直営店よりもお求めやすいオンラインショップ限定価格でご案内します!

当社本店からほど近い漁場で金目鯛専業の漁師さんが一本ずつ釣りあげた、
一尾400~450g級の極上ひもの。
一般的な焼き魚用のお皿では乗り切らない、迫力の大きさです。

釣りたての金目鯛をすぐに下処理・冷凍加工しているため鮮度が良く、頭から尾まで旨みが凝縮されています。
おもてなし料理やお祝いの場面を盛り上げてくれる一品です。

(※【煮付・アクアパッツァ用】も、ウロコと内臓は処理済みのため、解凍してそのまま調理いただけます。)

おまけの情報:
焼き方の工夫
銚子つりきんめをグリル、ロースターで焼く際、1尾だと(大きいので)おさまらないかもしれません。
その場合は縦半分に包丁で切ってからグリル、ロースターへ。

つりきんめの皮、頭でだしを
身を食した後熱湯を注ぐと、金目鯛の旨みたっぷりのだしが出来上がります。
出汁茶漬けにしても、そのまま飲んでも格別です。
金目鯛の美味しさを、ぜひ余すところなく、お召し上がりください。

銚子つりきんめ

販売価格:
2,100円(税込み)
通常価格
2,300円(税込み)

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