銚子産の本海藻です。 
正式名:コトジツノマタ

秋冬期限定で販売している、
手作り海藻こんにゃく「寒美月」もこの海藻を原料にしています。

海草(海藻)は、千葉県海匝・山武地域、茨城県沿岸部の "ザ・郷土料理"。
昔も今もかわらない自家製レシピで作り続けているご家庭がいらっしゃいます。
※「本海藻」や「海草」の名前で、スーパーや道の駅などで販売されていますが、本品は一般流通していません。

この本海藻をお求めに、たかねのお店に来られるお客さまは・・・海草通です。
「ここの草を使うと他は使えない」と言われる、一級品の磯の香り、鮮やかな色、そして味わいを知っているからです。

当社手作り海藻「寒美月」をお試しの後で、
是非手作りにもチャレンジしてみてくださいね。
*銚子たかね海藻秘伝のレシピはこちら(PDF:331kb)

*手作り海藻こんにゃく「寒美月」はこちら


銚子産本海藻(コトジツノマタ)

販売価格:
1,080円(税込み)

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カテゴリー
海 藻 ・ わ か め

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