試行錯誤の末に辿りついた、銚子たかねオリジナルのです。

試作品をつくり、試食し、改善し…を何度となく繰り返して
理想の味に少しずつ近づけました。
「タレの濃さと漬け時間、乾燥時間、煎り白ごまの量とまぶし方など、
全工程にこだわりが詰まっています」(開発担当)

もちろん「さばもろみ漬(こちら)」と同様、無添加・無着色で、
ご飯と各種お酒のどちらも進む味付けです。

※添付画像(2枚目)「美味しい焼き方」を参考に焼いていただくと、
よりふっくら美味しく仕上がります。
最後に皮面を2~3分焼くと、タレが焼けた香ばしさがでます。
炊きたてご飯に、各種お酒にどうぞ。

さばみりん干(片身)

販売価格:
550円(税込み)
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